かける派！お鍋野菜でキムチシチュー
ミホ天然工房 @cook_40040019
お鍋の残り野菜と少し残ったキムチでクリーミーなシチュー♪ピリ辛なのでご飯にあいます。
このレシピの生い立ち
先日キムチ鍋を作ったら、娘が辛くて食べれず、牛乳を入れてみたら、マイルドになっておいしかったので。
かける派！お鍋野菜でキムチシチュー
お鍋の残り野菜と少し残ったキムチでクリーミーなシチュー♪ピリ辛なのでご飯にあいます。
このレシピの生い立ち
先日キムチ鍋を作ったら、娘が辛くて食べれず、牛乳を入れてみたら、マイルドになっておいしかったので。
作り方
- 1
ウインナーと野菜を食べやすく切る。
人参と白菜の堅いところを鍋に入れ水を入れて火にかける。 - 2
沸騰してきたら、ウインナーと長ネギを加えて煮る。
- 3
柔らかくなったら、白菜の葉の部分としめじを入れ少し煮たら、火を止めてシチューミクスを入れて溶かす。
- 4
ルゥが溶けたら、再び火をつけ、弱火でとろみがつくまで煮込んで、最後にキムチと牛乳を加えて完成。
コツ・ポイント
野菜は小さめのほうがご飯と一緒に食べやすいと思います。
キムチの量はお好みで加減して、程よいピリ辛に仕上げてください。
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