おもてなしにも！スパイシーひき肉のカップ
moonbright @cook_40129159
カレーとバジルが効いたひき肉に、クリーミーなかぼちゃorじゃがいもペースト、さらにこんがりチーズで美味しいハーモニー☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグの残りと離乳食のかぼちゃペーストの残り。試しに一緒にしてみたら、おもてなし風の一品になりました。
おもてなしにも！スパイシーひき肉のカップ
カレーとバジルが効いたひき肉に、クリーミーなかぼちゃorじゃがいもペースト、さらにこんがりチーズで美味しいハーモニー☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグの残りと離乳食のかぼちゃペーストの残り。試しに一緒にしてみたら、おもてなし風の一品になりました。
作り方
- 1
☆スパイシーひき肉
たまねぎはみじん切りにして、すべての材料をボールに入れてこねる。 - 2
フライパンにサラダ油（適量）をしき、１をぱらぱらになる手前まで炒める。
- 3
耐熱カップに２を入れる。
-
- 4
☆かぼちゃorじゃがいもペースト
かぼちゃ（orじゃがいも）は皮をむき、２cm角に切る。 - 5
４を耐熱容器に入れ、レンジ（600ｗ）で10（じゃがいもは5）分加熱。蒸しあがったらマッシャーでつぶす。
- 6
５に生クリーム（なければ牛乳）を加え、塩コショウで味を整える。３のひき肉の上に、ペーストを入れる。
- 7
表面にフォークで模様を入れる。くるくる・・・。フォークの先をキレイにしておくと模様もキレイに書けます。
-
- 8
こんな感じ。このままで食べてもOK！
（写真はかぼちゃver.です。） -
- 9
真ん中にチーズを乗せて、250℃のオーブンで８分。焦げ目がついたら完成。
-
コツ・ポイント
８の段階でチーズ無しで召し上がる場合は、ガラスのカップなどに入れてもキレイです。
チーズを乗せて焼いて召し上がる場合は、模様を深くつけた方がキレイに焼きあがります。
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