キャラ弁に☆肉巻きいちごちゃん♪
momoキャラ料理家 @cook_40051675
いつもの肉巻きがちょっと可愛く変身！苦手な野菜もこれなら食べられるかな？
このレシピの生い立ち
お弁当にちょっと可愛いおかずを入れたいと思い考えました。
キャラ弁に☆肉巻きいちごちゃん♪
いつもの肉巻きがちょっと可愛く変身！苦手な野菜もこれなら食べられるかな？
このレシピの生い立ち
お弁当にちょっと可愛いおかずを入れたいと思い考えました。
作り方
- 1
ニンジンは５ｍｍの厚さに切り、インゲンと一緒に柔らかくなるまで熱湯で茹でる。または電子レンジで調理。
- 2
ニンジンを２枚重ね、横から見て三角になるようカットする。インゲンは縦半分にカットする。
-
- 3
薄切り肉を広げ、軽く塩を振り、ニンジンとインゲンを巻く。写真はしゃぶしゃぶ用を２枚重ねています。
-
- 4
巻き終わりの部分を下にしてフライパンで焼き、焼き目が付いたら他の面も焼く。
-
- 5
肉に火が通ったら醤油、みりん、しょうがのすりおろしで味付けする。
- 6
半分に切ってお弁当箱に詰め、白ゴマを飾る。
-
コツ・ポイント
ちょっとの手間で可愛い肉巻きが出来ますよ♪味付けはしょうが醤油以外、ポン酢＋マヨネーズ、焼き肉のたれなどお好みで。肉巻きが噛み難くて苦手なお子様にはしゃぶしゃぶ用のお肉がおすすめです。
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