パピヨットでエビのマヨトマ煮込み
たろさん @cook_40022578
オシャレな１品料理がパピヨットで簡単に、短時間に出来ます♪
パスタやグラタンにも簡単アレンジOK！
このレシピの生い立ち
話題のスチーム調理器パピヨットを使って蒸し煮を作ってみました。
オシャレな蒸し煮が短時間で簡単に！
パピヨットでエビのマヨトマ煮込み
オシャレな１品料理がパピヨットで簡単に、短時間に出来ます♪
パスタやグラタンにも簡単アレンジOK！
このレシピの生い立ち
話題のスチーム調理器パピヨットを使って蒸し煮を作ってみました。
オシャレな蒸し煮が短時間で簡単に！
作り方
- 1
赤エビをパピヨットに並べ、白ワインと塩コショウし蓋をしてレンジ５００wで３分加熱。
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- 2
エビを取り出して、蒸し汁はそのままにして、エビは頭と尾を残し殻をむいておく。
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- 3
小さくカットしたトマトと砂糖を入れて、レンジ５００wで２分加熱。
一度蓋を取り、トマトを潰しながら混ぜ更に２分加熱。 -
- 4
マヨネーズと練乳を加えて、混ぜたら蓋をしないで５００wで１分加熱。
-
- 5
塩コショウと生クリームを入れて味を整えたら、エビをパピヨットに戻して完成！
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- 6
茹でたパスタに絡めればエビマヨトマトクリームパスタにアレンジ♪
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コツ・ポイント
エビは赤エビを使うと美味しい出汁が出て美味しいです♪
蒸しすぎに注意しながら様子を見ながら加熱してくださいね。
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