塩辛ポテト
まじゅじゅ @suzu1112
じゃがバターには塩辛を欠かせなくなる美味しさです(≧ω≦))
このレシピの生い立ち
北海道から、引っ越して来た友人に聞きました～試したら、なんて美味しんでしょう♡友人言うには、地元では当然の如く、じゃがバターには塩辛でしょっ…賛成～♪
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- 1
じゃが芋を6分目位までの深さに十字に切ります。
-
- 2
水に潜らせ、耐熱皿に乗せラップをふんわりかける(またはポリ袋に入れ）レンジ500ｗ5分(加熱時間調整)します。
-
- 3
しっかり加熱されたら、熱い内に布巾に包み四隅の下から押し上げ潰す様に真ん中を開けます。
-
- 4
くっ付かないホイルなどに乗せ②の真ん中にバター(またはマーガリン)1/2量を入れトースターで軽く焼色をつけます。
-
- 5
④にイカの塩辛を乗せ、更に残りの1/2量のバター(またはマーガリン)を乗せて完成です。
-
- 6
形成の補足：上部がバラけてしまったら、つぼめて押えたままバターを乗せ周りから軽く押しつけます（でんぶんで付きます）
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