アップルソースで♬ジューシーチキン
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このレシピの生い立ち
いつも使う馴染みの調味料とリンゴのすりおろしでソースを作ることにこだわりました。
何度も味見をして納得した分量です。
子供達からＯＫが出ましたのでレシピアップしました。
アップルソースで♬ジューシーチキン
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このレシピの生い立ち
いつも使う馴染みの調味料とリンゴのすりおろしでソースを作ることにこだわりました。
何度も味見をして納得した分量です。
子供達からＯＫが出ましたのでレシピアップしました。
作り方
- 1
りんごとにんにくをすりおろします。
同じおろし器で一緒にすりおろすと良いでしょう。 -
- 2
ボウルに●をすべてよく混ぜます。
りんごの果汁も入れてください。
ソースはお馴染みBull-Dog中濃ソースを使用。 -
- 3
鶏肉は余分な脂やはみ出ている皮を切り落とします。
フォークで数か所穴を開けて両面塩コショウしてください。 -
- 4
ポリ袋に小麦粉を入れて全体によく粉をまぶします。
-
- 5
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れます。
皮を下にして中火で３分焼きます。 -
- 6
皮がパリッと軽く焦げ目がついたら裏返し、蓋をして中火で３分焼きます。
-
- 7
途中、肉の中まで火が通るようターナーで押し付けます。
出てきた肉汁と一緒に弱火で２分。
※コツ・ポイント参照 -
- 8
お肉に火が通ったら、キッチンペーパーで油を拭き取ります。
-
- 9
工程２のソース３分の２をお肉にかけて全体に絡めながら弱火で焼きます。
-
- 10
蓋をして蒸し焼き弱火で２分。
チキンをソースごとお皿に盛りつけます。 -
- 11
残りのソース３分の１を軽く煮詰めます。
-
- 12
煮詰めたソースをかけて完成です。
あれば、パセリのみじん切りを添えてくださいね♬ -
- 13
りんごを添える際は、便利で可愛いカット方法をお試しください
sunbrightさんのレシピ⇒ID : 17850658 -
- 14
16/11/27 お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♡ -
- 15
新作レシピコンテスト2016おもてなし部門にて新作賞をいただきました！
クックパッド関係者の皆様ありがとうございます♡ -
- 16
16/12/2 COOKPADニュースにて【クリスマスディナー】の検索ワードランキングに。検索・ご掲載有難うございます♬
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- 17
17/3/4発売
【クックパッドmagazine! Vol.11】に掲載していただきました‼
ありがとうございます♡ -
- 18
19/5/5 １００人の皆様に作っていただきました‼
ありがとうございます♡ -
- 19
19/10/12 おすすめレシピとしてトップページでご紹介していただきました。ありがとうございます♬
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- 20
20/1/11 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/34540
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- 21
20/10/15cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/38284
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- 22
22/12/11【 肉料理をおしゃれに♪ 「格上げソース」4選】としてトップページでご紹介していただきました♬
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- 23
22/12/6発売【クックパッドの冬レシピ】に掲載していただきました♬
ありがとうございます♡ -
- 24
23/1/14 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/48857
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コツ・ポイント
※ お肉の厚さで焼き時間は変わってきます。
様子を見て焼き時間を調整してください。
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