しっとり☆バナナとくるみのパウンドケーキ
cha☆clover @cook_40146495
つぶしたバナナのとろり感とくるみのつぶつぶ感が美味しいケーキ。
このレシピの生い立ち
ケーキにしたら美味しいであろう熟れたバナナがあったので作りました。
くるみの食感が好きなので一緒に入れました☆
しっとり☆バナナとくるみのパウンドケーキ
つぶしたバナナのとろり感とくるみのつぶつぶ感が美味しいケーキ。
このレシピの生い立ち
ケーキにしたら美味しいであろう熟れたバナナがあったので作りました。
くるみの食感が好きなので一緒に入れました☆
作り方
- 1
準備1
くるみは150度のオーブンで5～6分焼いて細かく刻む。 - 2
準備2
・バターは室温にもどす。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
・バナナはフォークでつぶす。 - 3
ボウルにバターを入れ泡だて器でしっかり混ぜる。グラニュー糖を加えしっかり混ぜる。
卵を3回位に分けて加えて混ぜる。 -
- 4
つぶしたバナナを加えて軽く混ぜる。
-
- 5
くるみを加えてゴムベラで軽く混ぜる。
-
- 6
合わせてふるった〇の粉類を加えてゴムベラでサックリまぜる。
-
- 7
生地をオーブンペーパーを敷いた型に入れて180度のオーブンで45分ほど焼く
途中で焦げてきそうなら170度に下げて焼く -
- 8
竹串等を刺して何もついてこなければ完成。
コツ・ポイント
材料を混ぜていくだけなので簡単です。
焼く温度は180度で焼いて途中で焦げそうなら170度に下げて時間を長く焼くなどして調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359821
