カラメルソース
プリンだけじゃなく
バニラアイスなどにかけても
美味しいですよ(＾＾)
このレシピの生い立ち
プリンには絶対必要よね！ってことで(笑)
作り方
- 1
グラニュー糖と水を鍋に入れ中火にかける。
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- 2
周りが色づき始めたら鍋を大きく揺さぶる。
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- 3
お好きなお色になれば火からおろし、ぬるま湯を一気に加え鍋を揺する。※飛び散り注意！
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- 4
容器に移し冷蔵庫で冷やしてから、お好みでメープルシロップを加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
メープルシロップの代わりに黒蜜でも(＾＾)
④の段階で必ず冷蔵庫で冷やして
あまりにもドロドロのようならば
お湯を少量加えて下さい。
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