簡単節約*厚揚げとキャベツの中華味噌炒め

*shinku* @shinku_shinku
肉なしでも大満足な炒め物おかず。冷蔵庫のありもので、簡単節約!こう見えてもしっかり味。ごはんと合います。
このレシピの生い立ち
メインがあっさりものだったので、ボリューム副菜を作ろうと思った時に、冷蔵庫にあるもので作ったおかず。
今回はグリーンボール使用。春キャベツも、柔らかくておいしいです。
簡単節約*厚揚げとキャベツの中華味噌炒め
肉なしでも大満足な炒め物おかず。冷蔵庫のありもので、簡単節約!こう見えてもしっかり味。ごはんと合います。
このレシピの生い立ち
メインがあっさりものだったので、ボリューム副菜を作ろうと思った時に、冷蔵庫にあるもので作ったおかず。
今回はグリーンボール使用。春キャベツも、柔らかくておいしいです。
作り方
- 1
厚揚げをひと口大に切る。
- 2
キャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りに、えのきは食べやすい長さに切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、キャベツとにんじんを炒める。油がまわったらふたをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
- 4
厚揚げとえのきを加えて中火で炒める。
- 5
◎◎を加えて炒め合わせる。
調味料がからんだらできあがり。
コツ・ポイント
特にありません。
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