キャベツと厚揚げの味噌炒め

ちぇりー娘
ちぇりー娘 @cook_40191511

簡単なのでご飯のおかずに(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーで値引き品の厚揚げを見つけたので…^_^;

キャベツと厚揚げの味噌炒め

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材料

2〜3人分
  1. キャベツ 1/4
  2. 厚揚げ 1個(お好みで)
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 味噌 大さじ1
  5. みりん 小さじ1.5
  6. 酒 小さじ1
  7. だし汁 約100cc
  8. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、厚揚げ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎとキャベツを炒める。

  3. 3

    ある程しんなりし始めたら厚揚げを入れて炒める。

  4. 4

    炒めたらだし汁を加えて中火から弱火にして少し煮込む。

  5. 5

    その他の調味料を混ぜて入れて味を整えたら完成！

コツ・ポイント

味が濃くなりそうなら味噌を少なめに。いつも味付けが適当なので…´д` ;
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30代3児のママです。料理は得意ではないですが作るのは好きです。
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