面倒くさいのが嫌いな実母の手羽先煮。

kana8103 @cook_40131801
実母が義母におすそわけしたら、彼女は私にレシピを聞き、公民館の料理教室で自分のレシピとして教えたそうな。
このレシピの生い立ち
実母から教えてもらったレシピですが、面倒くさがりな彼女は鍋を火にかけたあとの作業は全て、私がやるのが当然と思ってるらしく、煮ていることすら知らなくても、「あんた、鍋まだ大丈夫なの!?」と言ってきます。
面倒くさいのが嫌いな実母の手羽先煮。
実母が義母におすそわけしたら、彼女は私にレシピを聞き、公民館の料理教室で自分のレシピとして教えたそうな。
このレシピの生い立ち
実母から教えてもらったレシピですが、面倒くさがりな彼女は鍋を火にかけたあとの作業は全て、私がやるのが当然と思ってるらしく、煮ていることすら知らなくても、「あんた、鍋まだ大丈夫なの!?」と言ってきます。
作り方
- 1
手羽先以外の調味料を全て入れて混ぜ、手羽先を鍋にぎっしり並べて、蓋をし、20分程煮る。
- 2
煮汁が少なくなってきたら蓋を取り、手羽先に煮汁を絡めながら、汁にとろみがつくくらいまで煮詰める。
- 3
- 4
コツ・ポイント
時々のぞいてみてね。人任せにしない!母!
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