簡単♡マーマレードde鶏手羽元煮込み

Sugar☆eyes
Sugar☆eyes @cook_40115511

簡単で美味しいっテバ~(*´ч`*)♪
このレシピの生い立ち
妹から豚スペアリブのレシピで教わりましたが、10年程前からお手軽な鶏を使い、すっかり我が家の定番です♪

簡単♡マーマレードde鶏手羽元煮込み

簡単で美味しいっテバ~(*´ч`*)♪
このレシピの生い立ち
妹から豚スペアリブのレシピで教わりましたが、10年程前からお手軽な鶏を使い、すっかり我が家の定番です♪

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材料

4~5人分
  1. 鶏手羽元 約1kg(15本位)
  2. ◎濃口醤油 50cc
  3. ◎酒 100cc
  4. ◎みりん 100cc
  5. ◎水 100cc
  6. マーマレード 100g~130g

作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れてマーマレードをほぐし、鶏手羽元も入れて中火にかける。

  2. 2

    煮立ってきたら弱中火にして表面の手羽元を出汁に浸かる様に返しながらアクを取っていく。

  3. 3

    蓋をして弱火でコトコト煮込む。

    60分以上煮込んで…
    完成♪

コツ・ポイント

火を止めて1時間程そのままの状態で置いたら軟骨まで食べれるくらいホロホロに(*˘︶˘*).。.:*♡
軟骨のコリコリが癖になる~(o´罒`o)

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Sugar☆eyes
Sugar☆eyes @cook_40115511
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ようこそ我が家の食卓へ♪家族の「おいしい!」の言葉と笑顔に調子に乗って楽しく料理をしています♪「簡単」大好き♡平凡な主婦が手軽に手に入る材料でピピッとひらめいたアイディアをかたちにしてレシピアップしてます。参考にして作ってくださる方々、ありがとうございます♡
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