マカロニをあらかじめ茹でておく。（茹で時間より1分くらい早めにお湯からあげる）

しめじを小分けに、玉ねぎを薄切りに、ズッキーニとブラックオリーブを3ミリ程度の輪切りに、にんにくをみじん切りにしておく。

ズッキーニのみ先に軽く炒めておく。

温めたフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香りが出るまで中火で炒める。

合挽き肉、玉ねぎ、しめじに火が通るまで炒める。

トマトソース、コンソメを入れて5分ほど煮る。その後塩こしょうを加えて味を整える。

マカロニを加えてあえる。混ぜたものを耐熱容器に入れる。

軽く炒めたズッキーニとブラックオリーブを表面に並べ、チーズを上に乗せオーブントースターで5〜7分焼く。

チーズに焦げ目がついたら出来上がり。