簡単♡卵なしパウンドケーキ
卵なしなのに、しっとりで本当に美味しいの！簡単なのも嬉しい♪お好きなトッピングも楽しんでみて☆紅茶もオススメ♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために♪すごく喜んで食べてくれます(*´∇｀*)
簡単♡卵なしパウンドケーキ
卵なしなのに、しっとりで本当に美味しいの！簡単なのも嬉しい♪お好きなトッピングも楽しんでみて☆紅茶もオススメ♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために♪すごく喜んで食べてくれます(*´∇｀*)
作り方
- 1
マーガリンをバタベラ4すくいぐらいを耐熱皿に入れてレンジで15秒加熱して溶かす。
オーブンを180℃に余熱する。
- 2
ボールに砂糖と牛乳を入れてしっかり混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
- 3
(2)に溶かしたマーガリンを小さじ4加えて混ぜる。
※トッピングはここで加えて混ぜ合わせてください。
- 4
型に流し入れ180℃に余熱しておいたオーブンで30分焼く。竹串などでさして何もつかなければ出来上がり♪
-
- 5
☆シナモン風味☆
生地を型に入れてからシナモンシュガーをふって焼いてみました♪ほんのりシナモンの香りが美味しい！
-
- 6
☆バナナ☆
小ぶりのバナナ2本をフォークで潰して生地に混ぜて焼きます。焼き時間を3～5分長めにして下さい。
-
- 7
※バナナの場合はバナナの甘みもあるので砂糖の量を少なめ(大さじ1.5～2)にして下さい。
- 8
☆いちご☆
小粒のもの4～5個潰して(汁ごと)作ってみました♪めっちゃおいしーい(・∀・)ノ
-
- 9
☆ライチとモモのジャム☆
型に入れた後にジャムを入れたら沈んで、型から出しにくかったです。
- 10
※ジャムを入れる場合泡だて器で、しっかり混ぜてから型に入れるか、型にクッキングシートを引いて生地を入れて下さい。
- 11
☆紅茶☆
牛乳の代わりにミルクティで！ミルクティに甘味があるので砂糖を大さじ2にしました。本格的な仕上がり☆オススメ♪
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- 12
☆カップケーキ☆
HM200gに対して、ココアパウダー..大さじ1.5、チョコチップ..1袋で作りました♡
-
- 13
お砂糖少なめにして、上から粉砂糖でも良いですね♡
-
コツ・ポイント
コツはありません。砂糖をメープルシロップにかえても美味しいですよ!!
200gのHMで作る場合、牛乳200cc、砂糖..大3〜4、バター..小5〜6で作ってます☆
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