ビーガン★葛粉の杏仁豆腐
chika dancer @cook_40023725
葛粉で作る杏仁豆腐♡もっちり～♡普通の杏仁豆腐より好きです♪
このレシピの生い立ち
オーソドックスな葛粉のレシピのアレンジです。
ビーガン★葛粉の杏仁豆腐
葛粉で作る杏仁豆腐♡もっちり～♡普通の杏仁豆腐より好きです♪
このレシピの生い立ち
オーソドックスな葛粉のレシピのアレンジです。
作り方
- 1
葛粉を鍋に入れ、アーモンドミルクを少しずつ注ぐ。
※いっぺんに注がない。 -
- 2
テクスチャを見ながら、メープルシロップを加える。
- 3
ここで火を加える。良い感じの硬さになったら、火を止め、バニラを加える。
-
- 4
容器に入れて、冷蔵庫で固めれば完成です。
お好みでクコの実があれば飾ってください。 -
コツ・ポイント
葛粉を溶かす時、いっぺんにミルクを注がないようにしてください。
また、焦がさないよう注意してください。
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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