Acar Kuning Sayuran

Name: Acar Kuning Sayuran
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam Baby buncis, potong 3cm-an; 1 buah Wortel, potong2 spt di atas, belah dua atau jadi 4 bila perlu. Rebus setengah matang, angkat, tiriskan; 3-4 lembar Kubis/kol, yang lebar, potong2 seselera; 2 buah Jagung putren, belah dua memanjang dan potong jadi 2 atau 3, seselera; 2 buah Timun acar, belah dua dan buang biji; potong jadi sama panjang dan sebesar lainnya; 5 cabe rawit, bila selera; 1 buah Cabe merah keriting, bakar utuh; 5 Bawang merah, iris kasar; 6 Bawang putih; 1 batang Serai, memarkan; 1 lembar Daun jeruk, buang tulang; 1 lembar Daun salam; Laos/lengkuas; Jahe, keprak; Kunyit, kupas kulit; 3 Belimbing wuluh, belah dua; Merica; Trasi. Saya pakai 1 paket kecil produksi ABC; 1/2 sdt Cuka; Gula dan garam

Tettien @cook_6405209

Hanya ada sayuran di lemari pendingin dan salah satu menu kesukaan keluarga ya ini. Segar dan sehat. Lumayaannn...

Lebih banyak

Acar Kuning Sayuran

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Tettien @cook_6405209

Hanya ada sayuran di lemari pendingin dan salah satu menu kesukaan keluarga ya ini. Segar dan sehat. Lumayaannn...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20-30 menit

3-4 orang

SegenggamBaby buncis, potong 3cm-an
1 buahWortel, potong2 spt di atas, belah dua atau jadi 4 bila perlu. Rebus setengah matang, angkat, tiriskan
3-4 lembarKubis/kol, yang lebar, potong2 seselera
2 buahJagung putren, belah dua memanjang dan potong jadi 2 atau 3, seselera
2 buahTimun acar, belah dua dan buang biji; potong jadi sama panjang dan sebesar lainnya
5cabe rawit, bila selera
1 buahCabe merah keriting, bakar utuh
5Bawang merah, iris kasar
6Bawang putih
1 batangSerai, memarkan
1 lembarDaun jeruk, buang tulang
1 lembarDaun salam
Laos/lengkuas
Jahe, keprak
Kunyit, kupas kulit
3Belimbing wuluh, belah dua
Merica
Trasi. Saya pakai 1 paket kecil produksi ABC
1/2 sdtCuka
Gula dan garam

Cara Membuat

20-30 menit

1

Haluskan 5 bawang merah utuh, bawang putih, merica, kunyit, gula dan garam.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai, daun jeruk, jahe, laos/lengkuas.
3

Masukkan potongan wortel. Aduk, tambahkan air dan masak kurleb 5menit.
4

Masukkan sayuran lainnya : kubis/kol, baby buncis, jagung putren. Tambah air sampai agak terendam. Aduk aduk.
5

Masukkan irisan bawang merah, cabe rawit dan timun. Cek rasa, tambah bila perlu.
6

Masukkan potongan belimbing wuluh. Tambah cuka. Cek rasa; asam, manis dan gurih.
7

Sajikan: keluarkan jahe, laos/lengkuas, serai, daun salam ya.
8

Selamat mencoba, semoga cocok ya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tettien @cook_6405209

pada 21 Januari 2017 15.28

Komentar

Resep Serupa

Acar Kuning Sayuran Acar Kuning Sayuran

Source : Resep MasakanSebaiknya setelah masakan diolah langsung disantap dan dihabiskan. Karna jika menunggu dingin atau dihangatkan akan membuat sayuran kurang segar dimakan.

Umma Berkreasi
Acar Kuning Sayuran Acar Kuning Sayuran

#MingguKe37#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi....Minggu ke 37, masih harus diReminder Mama Cookpad cz Setoran mepet 🤭.Kali ini saya buat acar kuning sayuran. Resep ini bisa dipadukan juga dengan ikan atau pun telur.Tapi yg Saya Share hanya sayuran saja. Selamat mencoba.

Julie Kustianingsih
Acar Kuning Sayuran Acar Kuning Sayuran

Assalamu'alaikumSalam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕.Acar ini bisa diaplikasikan bersama hidangan apa saja. Fleksibel kok. Tergantung selera kita.Mau disantap bersama ayam masak kuning, masak hijau, malbi atau semur juga cocok-cocok aja...Atau cukup dengan ikan goreng plus sambal terasi juga klop..Isi sayuran boleh ditambah atau diganti dengan buncis, brokoli, kembang kol, jagung bayi, suka-suka lah.. yg penting enak..Happy Cooking 🥰

diana az
Acar Kuning Sayur Acar Kuning Sayur

Endah Sari | Dapur si Emak
Acar Kuning Sayur Acar Kuning Sayur

#SiapRamadan#AntiRibet

Ernie Febriana
Acar kuning sayuran Acar kuning sayuran

Sebenarnya namanya acar kuning tu pake timun,berhubung dirumah adanya buncis sama wortel,jadilah acarnya pake yang ada aj... makanya judulnya acar sayuran aj.#murah meriah

Yulfiana Dewi
Acar kuning sayuran Acar kuning sayuran

Mutia Binti M Musa (Ummi Sella)
Acar kuning sayuran Acar kuning sayuran

Udah lama ga masak ini ragara suami ga suka, tapi hari ini masak ini sedikit,, menu buat makan sendiri.. 😁

❤ nuzulianita ❤
Acar Kuning Sayuran Udang Acar Kuning Sayuran Udang

BismillahKetika seafood bertemu dengan sayuran 🤤#cookpadcommunity_Bogor

SiRa_UmmuTsa
Acar Kuning #sayur Acar Kuning #sayur

Ini salah satu favorit masakan sayur2an kesukaan sy.. 😆👍

Aulia Dita Ayu
Acar Sayuran Acar Sayuran

Kacang panjang salah satu sayuran hijau yang banyak manfaat nya. Kali ini kacang panjang saya kombinasikan dengan timun dan wortel di masak dengan memakai bumbu acar. Rasanya seger sekali. Saya kehabisan jeruk nipis, saya ganti dengan cuka makan.#PejuangGoldenApron3#JelajahResepSayuranHijau#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar

Bunda RizGhanDini
Acar Sayuran Acar Sayuran

Acar sayuran ini cocok dijadikan sajian pelengkap hidangan utama seperti nasi goreng, bakmi, bakso atau lainnya. Saya sendiri suka banget acar ini dijadikan sebagai pelengkap nasi goreng atau bisa juga di gado-in.. seger banget makan ini, apalagi acarnya dimasukan ke kulkas dulu. Segerrr!#PejuangGoldenApron3#Week19

Anie Aryanti

Rekomendasi Resep Lainnya