簡単♪なすと厚揚げの味噌マヨチーズ焼き

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

炒めたなすと厚揚げに味噌をからめ、マヨをかけてチーズを載せて焼くだけ☆簡単節約ボリュームおかずです。

このレシピの生い立ち
なすと厚揚げを見ていたら、”味噌マヨチーズ”という天啓がふってきたので・笑

簡単♪なすと厚揚げの味噌マヨチーズ焼き

炒めたなすと厚揚げに味噌をからめ、マヨをかけてチーズを載せて焼くだけ☆簡単節約ボリュームおかずです。

このレシピの生い立ち
なすと厚揚げを見ていたら、”味噌マヨチーズ”という天啓がふってきたので・笑

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材料

2~3人分
  1. なす 2本
  2. 厚揚げ 2個
  3. オリーブオイル 大さじ1.5~2
  4. ◎味噌 大さじ1強
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎しょうゆ 小さじ1/2
  7. マヨネーズ 適量
  8. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    なすを1センチ弱の輪切りにして水につけてしばらく置く。
    厚揚げは厚さ1センチの食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    なすの水気を軽く拭く。
    フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    厚揚げも加えて炒め合わせ、◎◎◎を加える。
    全体にからめばOK。
    火を止め、耐熱皿に入れ、マヨネーズを適量かける。

  4. 4

    とろけるチーズをお好み量のせ、トースターで焼き目がつくまで焼いてできあがり。

コツ・ポイント

特にありません

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二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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