ミディトマトとピーマンのソテー

ethnic0229 @cook_40068394
お酒のアテに作ったら美味しかったので、あくまでも自分向けのメモ的に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に有機栽培のミディトマトとピーマンがあったんで。
ミディトマトとピーマンのソテー
お酒のアテに作ったら美味しかったので、あくまでも自分向けのメモ的に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に有機栽培のミディトマトとピーマンがあったんで。
作り方
- 1
ミディトマト、ピーマンは適当な大きさに切る。
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。ミディトマトとピーマンを入れ、炒める。
- 3
野菜類がしんなりしたら、岩塩を振り、炒め合わせる。仕上げにバルサミコ酢を絡ませる。
コツ・ポイント
コツはないです。そもそもこれが料理といえるのかも疑問。トマトの質がよければ美味しい感じかと。なんだかラタトゥイユ崩れみたいで似たような料理いくらでもありそうですが。
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