材料をお好みの大きさに切る。
パンはバターを塗ってから1cm角に切り、トースターでカリカリに焼く。

フライパンにバターを溶かしベーコンと玉ねぎをよく炒める。その後、じゃがいも、人参も炒め、火を止める。

小麦粉を入れてなじませてから、牛乳を入れて火をつけ、混ぜながらとろみをつける。

塩胡椒、スパイスで味を整える。

スープと、サイドにクルトンを山盛りに盛り付けて、
出来上がり。