ピーマンの肉詰め

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材料

2人分
  1. ピーマン 5個くらい
  2. 人参玉ねぎ1/6でも) 適量
  3. 豚ひき肉 100gちょっと
  4. パン粉 大さじ3
  5. 小さじ1/4
  6. ソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り、半分に切る

  2. 2

    人参をみじん切りしたものと、豚ひき肉、パン粉、塩、ソースを混ぜる

  3. 3

    2をピーマンに詰め、熱したフライパンに油を引いて、お肉の面を下にして2分ほど中火で焼く

  4. 4

    水を入れて蓋をして、7分ほど弱火で蒸し焼き

コツ・ポイント

メモ

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