アスパラを下の方からしならせて、ポキっ！と折れたところを除く。

半分ぐらいのところまでピーラーで皮を剥き、三角のハカマも硬いところは除く。

熱湯で2分ぐらい茹でて加熱します。

フライパンに多目の油を熱し、春巻きを入れて、コロコロ転がしながら焼きます。

こんがり焼けてきたら出来上がり。