Resep Soto Tauco Tegal

Inaya Khawasie
Inaya Khawasie @Inaya_Khawasie
Bogor

Resep ini 1 resep dari bbrp resep soto tauco yg paling pas menurutku. Karena dari bbrp resep yg pernah aku coba suamiku slalu tidak sreg msh kalah sama buatan mertua yg asli Tegal hehe...
Penasaran deh..trnyata resep ibu mertuaku simpel sajah tp rasanya mantap...bisa jd resep soto tauco andalanku nih skr..hehe..
Yang minat, silakan mencoba ya...

Resep Soto Tauco Tegal

Resep ini 1 resep dari bbrp resep soto tauco yg paling pas menurutku. Karena dari bbrp resep yg pernah aku coba suamiku slalu tidak sreg msh kalah sama buatan mertua yg asli Tegal hehe...
Penasaran deh..trnyata resep ibu mertuaku simpel sajah tp rasanya mantap...bisa jd resep soto tauco andalanku nih skr..hehe..
Yang minat, silakan mencoba ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgDaging Ayam
  2. 1500 mlAir
  3. 2 lembarDaun Salam
  4. 1 ruasSerai
  5. 1 sendok makanGaram
  6. 3 siungBawang putih
  7. 2 siungBawang Merah
  8. secukupnyaMerica Bubuk
  9. secukupnyaKaldu Bubuk
  10. Bahan Sambal Tauco
  11. 10 buahCabe Merah
  12. 5 buahRawit Merah
  13. 5 siungBawang Merah
  14. 4 sendok makanTauco
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula Pasir
  17. secukupnyaKaldu Bubuk
  18. 3 siungBawang putih
  19. secukupnyaminyak goreng
  20. Pelengkap
  21. secukupnyaTauge
  22. secukupnyaBihun/Soun
  23. secukupnyaKecap
  24. secukupnyaBawang Goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bahan Kuah: Rebus ayam sampai matang, angkat.suwir-suwir.sisihkan
    Haluskan bawang merah+bawang putih lalu tumis.masukkan kedalam kaldu bekas rebusan ayam.masukkan sereh,daun salam,mrica,kaldu bubuk dan garam. Didihkan. Angkat

  2. 2

    Sambal Tauco:
    1. Rebus cabe merah+rawit merah.haluskan.sisihkan
    2. Rajang bawang merah dan bawang putih,tumis hingga harum
    3. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan
    4. Masukkan Tauco, garam,gula pasir,kaldu bubuk.aduk, masak sampai matang dan mengental

  3. 3

    Penyelesaian:
    Dalam mangkok Tata bihun/soun, toge masukkan kuah soto,sambal tauco, taburi ayam, bawang goreng dan kecap.Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inaya Khawasie
Inaya Khawasie @Inaya_Khawasie
pada
Bogor
Enjoy my hobbies, enjoy my passion
Lebih banyak

Komentar (20)

Dimas Aritona
Dimas Aritona @cook_8177526
lah,,,, di photo ada daun bawangnya, di bahan gak disertakan

Resep Serupa