さっぱり♡チキン&青じそ冷やし塩ラーメン
celeberity @cook_40048117
食欲のない暑い季節にどうぞ♩
大葉がさっぱりして、ごま油との相性もよくて食欲が進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
モニターに当選したサッポロ一番ぶっかけ冷やし塩ラーメンを使いました。
大好きなナムルをトッピングしてみました。
さっぱり♡チキン&青じそ冷やし塩ラーメン
食欲のない暑い季節にどうぞ♩
大葉がさっぱりして、ごま油との相性もよくて食欲が進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
モニターに当選したサッポロ一番ぶっかけ冷やし塩ラーメンを使いました。
大好きなナムルをトッピングしてみました。
作り方
- 1
鶏肉は耐熱容器に入れて、日本酒を振りかけて、ラップをしてレンジで加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにほぐす。
- 2
大葉は千切りにして、①と合わせて、塩、ごま油で調味しておく。
- 3
冷やしぶっかけラーメンを表示通りに作る。茹で上がりの1分前にもやしも加えて、麺と一緒に茹でる。
- 4
器に③の麺、②の具材、トマトをトッピングして、つゆをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
材料や分量はお好みでどうぞ。
鶏肉をレンジで蒸した時の汁も捨てずに、一緒に和えて使ってください。旨みがアップします。
2009年3月、2012年3月生まれの男の子、そして1コ年下の主人とHappy Lifeを送っています。なかなか育児に追われて手の込んだお料理は作れないけど、お料理するの大好き♡食育アドバイザー、幼児食アドバイザーの資格を取得。そして趣味が高じて、パン ブーランジェの資格を取得。 自宅でパン教室を開くのが今の目標。
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