スープを規定通りの水に溶き、冷蔵庫で冷やしておく。かける前に一度混ぜてから使ってください☆

鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でる。赤みが完全になくなったら、取り出し水で急冷し、水をよく切る。冷蔵庫で冷やしておく。

鍋に湯を沸かし、モヤシを茹でる。茹で終えたら水で急冷し、冷蔵庫で冷やしておく。食感を残すため、茹ですぎに注意☆

サラダ菜を水で洗い、食べやすい大きさに千切りザルに入れる。氷水を張ったボウルに5分浸けて、水をよく切る。冷蔵庫で冷やす。

梅干しの種子を取り、包丁で叩いて細かくする。大葉は幅2mmの千切りにする。トマトはヘタを取り、くし切りにする。

鍋に湯を沸かし、麺を規定の時間茹でる。茹で終えたら水で急冷し、氷水を張ったボウルに入れて麺をしめる。冷えたら水をよく搾る

皿にサラダ菜をひき、その上に麺を乗せる。モヤシ、豚肉、大葉、梅、トマトをトッピングして、スープをかけたら、出来上がり☆