秋刀魚は三枚におろし、骨を丁寧に取ります。

苦手な方はスーパーやお魚屋さんによっては、頼めば捌いてもらえますよ◎

三枚におろしたら、チーズは3等分、大葉は半分にカットしたものをお腹の方に乗せて、お腹の方からクルクルーと巻きます。

巻き終わったらこんな感じで爪楊枝でプスっと刺して止めます。

小麦粉を全体に軽くまぶしてー

オリーブオイルを敷いて熱したフライパンで全面焼き、火が通ったらブラックペッパーをまぶし完成〜！

トロ〜リチーズと大葉と秋刀魚！
最強贅沢コラボレーショーーーーン！！！！

お好みでスダチを搾ったり、梅肉をつけたりしてお召し上がりください٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡

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