とろ~りチーズと山芋カレーご飯

okiruko
okiruko @cook_40102762

山芋とチーズが絡んだご飯でさらりと食べられます。めんつゆの旨みとピリッとカレー粉がアクセントに☆おめざにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんにサラっと食べられるレシピを考えました。

とろ~りチーズと山芋カレーご飯

山芋とチーズが絡んだご飯でさらりと食べられます。めんつゆの旨みとピリッとカレー粉がアクセントに☆おめざにどうぞ♪
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朝ごはんにサラっと食べられるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 長芋 約15㎝
  2. カレー粉 小さじ2
  3. ご飯 茶碗2杯
  4. とろけるチーズ 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 大葉 4枚

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいてすりおろし、カレー粉と混ぜておく。

  2. 2

    茶碗にご飯、チーズ、ご飯の順に入れ、上に1をかけ、めんつゆをかけて刻んだ大葉をのせて出来上がり♪

  3. 3

    ご飯の余熱でチーズがとろーり。混ぜて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮倍率で量を調整してください。

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