おさつスティック（シナモンシュガー味♪）
こはるっこ @cook_40034213
シナモンが甘いさつまいもとマッチして美味しいです^^
このレシピの生い立ち
屋台で時々見かけるおさつスティック。親子で大好きなので、味を変えて家でも作ってみました♪
おさつスティック（シナモンシュガー味♪）
シナモンが甘いさつまいもとマッチして美味しいです^^
このレシピの生い立ち
屋台で時々見かけるおさつスティック。親子で大好きなので、味を変えて家でも作ってみました♪
作り方
- 1
さつまいもを幅２～３センチほどのスティック状に切る。
（↑子ども用に短くしてあります。長い方がお好みなら長いままで） -
- 2
１を水にさらしたらザルにあげ、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
- 3
バット（紙袋）にシナモンシュガーを敷く。
- 4
揚げ物用の鍋に油を入れ、熱する。適温になったら２を入れさつまいもに竹串が刺さるくらいの硬さになったら３のバットにあげる。
- 5
４であげたさつまいもの全体にシナモンシュガーをまぶしてできあがり。
-
- 6
油ギレが良くて、カラリと揚がりました^^
-
コツ・ポイント
味が上手く付かなくなるので、バットにあげたものは、さつまいもが熱いうちにシナモンシュガーをまぶしてくださいね♪
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