【農家のレシピ】小松菜とちくわの煮びたし

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

小松菜とちくわをさっと油で炒めてめんつゆで煮るだけ。私はこの食べ方が一番好きで小松菜の初収穫の時には必ず最初に作ります☆

このレシピの生い立ち
毎年春と秋の小松菜の初収穫の時には、この煮びたしを作ります。

【農家のレシピ】小松菜とちくわの煮びたし

もものすけのまま's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】小松菜とちくわの煮びたし.
不器用なムサ's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】小松菜とちくわの煮びたし.
2児ママみきてぃ's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】小松菜とちくわの煮びたし.
FarmersK
FarmersK @cook_40042549

小松菜とちくわをさっと油で炒めてめんつゆで煮るだけ。私はこの食べ方が一番好きで小松菜の初収穫の時には必ず最初に作ります☆

このレシピの生い立ち
毎年春と秋の小松菜の初収穫の時には、この煮びたしを作ります。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 小松菜 200ｇ
  2. ちくわ 2本
  3. かつおぶし 適量
  4. めんつゆ（又は万能だし醤油レシピID : 18389219） 200ｃｃ（指定倍率で薄めてください）
  5. サラダ油 小さじ２

作り方

  1. 1

    小松菜は5センチのざく切り、ちくわは5ミリ程度の斜め輪切りにします

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、小松菜とちくわを炒めます。

  3. 3

    小松菜がしんなりしたら、指定の倍率に薄めためんつゆを入れ中火で小松菜が柔らかくなるまで煮て出来上がりです。

  4. 4

    冷めて味が染みてからどうぞ☆

  5. 5

    なめたけも、野菜の煮物もすぐに作れて便利なだし醤油です
    レシピID : 18389219

コツ・ポイント

作りたてよりも２，３時間たった方が味が染みて美味しいですよ。
小松菜の鮮度によって煮る時間は変わってきます。鮮度のいいものであれば3分程度煮るだけで出来上がりです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
もものすけのまま's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】小松菜とちくわの煮びたし.
不器用なムサ's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】小松菜とちくわの煮びたし.
2児ママみきてぃ's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】小松菜とちくわの煮びたし.

つくれぽ (283)

つくれぽについて
今日つくる
FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏もも肉のソテー(すだち風味)
  2. 黒ゴマ・おから・きな粉　おやつ
  3. 納豆とツルムラサキとバナナでネバネバ♪
  4. スコーン 　◎◎◎
  5. トマトと卵のふわマヨソテー💕
  1. 豆腐のふりかけ
  2. 私流～マロンペースト～
  3. 簡単　くるみレーズン黒糖パン☆HB
  4. 私が食べたかったモンブランタルト。栗。