作り方
- 1
キャベツは太めの千切りにして、塩をふって少し揉んでおく。
- 2
ベーコンは1.5cm幅に切り、卵とマヨネーズはしっかり混ぜておく。
- 3
フライパンに軽く油をひき、卵液を入れて大きめのスクランブルエッグを作りボウルに入れる。
- 4
同じフライパンでベーコンを軽く炒めてガーリックパウダーと塩コショウをふり、卵と同じボウルに入れる。
- 5
4のボウルに、軽く絞ったキャベツと鰹節を入れて、マヨネーズとシーザーサラダドレッシングを混ぜたら完成。
コツ・ポイント
ベーコンから出た、汁(？)も一緒に混ぜて下さいね。旨味が増すので(∀)。多少水っぽくなっても、鰹節がいい仕事してくれます。
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