Koloke Ayam
Week end, masak yang jarang2 dimasak. Hari ini, bikin koloke ayam ^0^. Yang bikin istimewa adalah susu bubuk dalam balutan tepung ayam, bikin aromanya hmmmm waktu digoreng. Sausnya jg nggak kalah istimewa, biasanya pake cuka ato asam jawa biar kecut dikit rasanya (namax jg saus asam manis :p..) Kali ini saya pake sari buah jeruk! Mmmm segerrrr..
Koloke Ayam
Week end, masak yang jarang2 dimasak. Hari ini, bikin koloke ayam ^0^. Yang bikin istimewa adalah susu bubuk dalam balutan tepung ayam, bikin aromanya hmmmm waktu digoreng. Sausnya jg nggak kalah istimewa, biasanya pake cuka ato asam jawa biar kecut dikit rasanya (namax jg saus asam manis :p..) Kali ini saya pake sari buah jeruk! Mmmm segerrrr..
Cara Membuat
- 1
Fillet daging ayam, iris agak tebal memanjang, bubuhi dengan garam dan merica, diamkan sebentar.
- 2
Balur daging ayam kedalam putih telur kemudian tepung pelapis. Tekan-tekan sebentar, goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- 3
Buang biji lombok merah dan hijau, iris tipis. Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay, sisihkan.
- 4
Tumis irisan bawang Bombay, bawang putih dan Lombok hingga layu, masukkan kecap asin, saus tiram dan saus tomat. Aduk rata.
- 5
Tuang sari buah jeruk dan air. Tambahkan gula, garam dan merica bubuk.
- 6
Masukkan nanas, aduk hingga nanas layu. Larutkan maizena dengan sedikit air, masukkan kedalam saus, aduk hingga mengental. Angkat.
- 7
Siram saus asam manis di atas ayam tepung, sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Lagi pingin bgt masak ini, koloke ayam atau ayam saus asam manis. Perdana dan anti gagal 😋
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Koloke ayam atau sering juga disebut kuluyuk yaitu olahan daging ayam yang digoreng tepung lalu disajikan dengan saus asam manis. Rasanya manis, asam, gurih, dan segar. Bisa buat alternative menu bekal juga lho...Yuk cobain..oh iya resepnya aku adaptasi dari resepnya Bunda Ei, makasih ya Mbak.. 😋😋Source: Bunda Ei#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Menu ayam lagi yah... biar ga bosen kali ini dibikin seger dengan sayuran wortel timun dan nanas, hmm gurihnya ayam goreng dipadukan sams saus asam manisnya.. seger menggugah selera, dicobain yukk gampang kok bikinnya👌😘#AhlinyaAyam
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis.#AhlinyaAyam
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Anak2 suka sekali koloke ayam. Meskipun bahannya terlihat banyak, namun sebetulnya membuatnya sangat mudah. Mohon maaf, baru pertama kali menerbitkan resep, jd masih belum ada foto langkah2nya..
-
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Gurihnya ayam goreng tepung pas banget sama asem manisnya saus. yuk dicoba buat sendiri kolokenya dirumah 😊
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Masak hari ini yang ala oriental sesuai bahan yang ada dirumah. Beberapa kali beli di warung makan Chinese food dekat mess, saat masih tinggal di Madiun. Sekaligus inspirasi resep dari mba Yulidaertik, yang dapat arisan recook. Bahan yang dibikin tidak terlalu banyak, hasilnya jadi sewajan puas banget dimakan ramai-ramai.Source: yulidaertik#RecookMenyadik_Yulidaertik#RecookMenyadik_KalBar#Cookpadcommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Pontianak
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Karena suami suka koloke jadi usaha banget bikin yang enak sesuai selera suami..
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Selamat berbuka puasa untuk wilayah Indonesia bagian timur . Menu berbuka hari ini simple banget . Terinspirasi dr Bunda " Nadia Hayu " tapi Ada beberapa bahan yg aku modiv . Baru pertama kali bikin,seringnya dl beli sih. Ternyata gampang 😁#Siapramadhan#Cookpadcomunity_Jayapura#KolokeAyam#Antiribet
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Menu ayam renyah tapi berkuah.. Bikin nafsu makan meningkat..😄😄😄
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Percayalah itu gambar ada ayam krispinya, bukan klumbrukan (tumpukan) bahan-bahan aja 😅Karena suamiku adalah blasteran cina-jawa dan jawa tulen, dia suka makanan cina. Dan saya yg jawa tulen pun kebetulan suka juga. Jadi deh coba-coba masak masakan cina ini dgn penyesuaian lidah jawa milik saya. 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar