ゴルゴンゾーラのはちみつピザ

mafinn
mafinn @cook_40048289

くせのあるゴルゴンゾーラに甘い蜂蜜♡まちがいない組み合わせ*
クリスマスに女子会に!大人気の定番おつまみレシピ***
このレシピの生い立ち
お店で食べるものと思っていましたが、ブルーチーズさえあれば簡単に作れちゃう**
わが家ではワインのときの定番おつまみ♡

ゴルゴンゾーラのはちみつピザ

くせのあるゴルゴンゾーラに甘い蜂蜜♡まちがいない組み合わせ*
クリスマスに女子会に!大人気の定番おつまみレシピ***
このレシピの生い立ち
お店で食べるものと思っていましたが、ブルーチーズさえあれば簡単に作れちゃう**
わが家ではワインのときの定番おつまみ♡

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材料

薄めの生地4枚分
  1. 強力粉 220g
  2. 〇砂糖 15g
  3. 〇塩 3g
  4. ドライイースト 4g
  5. 120cc
  6. オリーブオイル 15g
  7. ブルーチーズ 適量
  8. ピザ用チーズ たっぷり
  9. はちみつ たっぷり

作り方

  1. 1

    ピザ生地を作る。
    〇の粉類を量りながらビニール袋に入れ軽くふりふりする。

  2. 2

    混ざったところで、●を加え、袋の中でこねる。まとまってきたら外でこねても◎
    全体がまとまったらピザ生地完成。

  3. 3

    ピザ生地を4等分にわけ、麺棒で薄めにのばし広げる。

  4. 4

    のばしたら、ピザ用チーズを全体にのせ、所々にブルーチーズを散らす。
    ↑ここポイントです♡

  5. 5

    220℃に余熱したオーブンで10~15分ほど焼く。

  6. 6

    ピザをカットし、はちみつをたっぷり回しかける。

コツ・ポイント

ピザ生地もビニール袋でこねこね。意外と簡単にできます♬何枚分かできるので、いろいろな具をのせいろんなピザに*袋はチャックつきの保存袋が丈夫でおすすめです。
ピザ用チーズをメインにブルーチーズを所々散らすことで程良いバランス*万人受けします。

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mafinn
mafinn @cook_40048289
に公開
栄養学科卒。病院で働く管理栄養士*まぬけ犬と家族4人の田舎暮らし。栄養満点、おいしいごはんをみんなに!ずっと大切にしたいレシピをいっぱいに。が目標。そして自然の中で季節を感じながら、のんびり暮らしていけたらなと*好きなもの。器とお酒とランニング。大好きな器をぼちぼち集めながら。お気に入りの器で料理を楽しみ、美味しいお酒を飲むために走る日々。
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