簡単！本格！ピザ用でチーズフォンデュ♪

簡単！本格！ピザ用でチーズフォンデュ♪-レシピのメイン写真

簡単！本格！ピザ用でチーズフォンデュ♪

ぴょん吉丸☆ @cook_40180776

#パーティー#クリスマス#女子会#記念日
このレシピの生い立ち
パーティーにて｢簡単･安さ･家にあるもの･見栄え･ウケ｣重視のメニューを考えたところ、チーズフォンデュにしたときの覚え書き。

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材料

写真の容器約3杯分

ピザ用チーズ 200ｇ
片栗粉大さじ1
牛乳 200cc
白ワイン 100cc
ナツメグ約2振り
あらびきこしょう適量

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作り方

1

鍋にチーズ･片栗粉･ナツメグをいれ、粉がまんべんなく広がるように混ぜる
2

牛乳と白ワインを⑴に入れ、中火にかける
白ワインを入れない場合は牛乳を増やす
3

様子を見ながら牛乳で好みのなめらかさにする
4

溶けてアルコールも飛んだら
容器に移し
ブラックペッパーをお好みでかける
5

出来上がり
6

冷めても固まりにくはなっていますが、出来たてのようにするには、牛乳を少し加えて温めると復活します

コツ・ポイント

ナツメグは乳製品の臭みを取るためのものなので、好みで入れてください。
嫌いな方、家にない方は入れ無くても大丈夫かも知れません。

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ぴょん吉丸☆ @cook_40180776

2017/01/20 15:35に公開

料理修行中の食いしん坊(o^^o)食べるのも作るのも大好きとくにお菓子作り大好きはやく上達できるように頑張る！！

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このレシピのキーワード

ピザチーズフォンデュ片栗粉ピザ用チーズ牛乳

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