野菜たっぷり!コールスロートースト

まむちゃんめぇん
まむちゃんめぇん @cook_40132052

サラダは胃が冷えちゃうけど、これなら大丈夫!
このレシピの生い立ち
トーストにマーガリンだけの朝食だと、どうしても野菜不足。
手っ取り早く野菜とトーストを食べたかったので考えました。

野菜たっぷり!コールスロートースト

サラダは胃が冷えちゃうけど、これなら大丈夫!
このレシピの生い立ち
トーストにマーガリンだけの朝食だと、どうしても野菜不足。
手っ取り早く野菜とトーストを食べたかったので考えました。

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材料

トースト1枚分
  1. 食パン(厚めがオススメ) 1枚
  2. キャベツ 1つかみ
  3. □パセリ 1束
  4. □マヨネーズ 大さじ3.4杯
  5. □酢 小さじ1杯
  6. □塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    千切りしたキャベツを1つかみ!多いと思うかもしれませんが、このくらいはペロッと楽勝です。

  2. 2

    パセリはみじん切りにして、□の材料を混ぜます。マヨネーズの味はお好みで増減してくださいね!
    それを食パンにのせます

  3. 3

    こんがり焦げ目がつくまでトースターで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

厚めの食パンにすると、水分も吸ってくれます!

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まむちゃんめぇん
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夫と暮らして15年(*´ω`*)アレルギー&アトピー体質の夫の為に、毎日一汁三菜!でもお財布は毎月ピンチwなので、安く・美味しく・お腹一杯!!をモットーに料理を考えています。2014年、3人家族になりました(*^^*)2017年、4人家族になりました(o^^o)赤ちゃん用のメニューも考えてます♡
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