たけのこ消費術☆たけのこと豚肉の甘辛炒め

kana8103 @cook_40131801
有難~いたけのこも、たたみかける様にもらうとちょっとうんざり。でもがっつり系のおかずなら、あっという間になくなります!
このレシピの生い立ち
いろんなところからいただいて、煮物・炊き込みご飯・お味噌汁・・・と、いろいろしたけどまだあるの。と、いう時にとりあえずいつもの味付けで炒めてみました。
たけのこ消費術☆たけのこと豚肉の甘辛炒め
有難~いたけのこも、たたみかける様にもらうとちょっとうんざり。でもがっつり系のおかずなら、あっという間になくなります!
このレシピの生い立ち
いろんなところからいただいて、煮物・炊き込みご飯・お味噌汁・・・と、いろいろしたけどまだあるの。と、いう時にとりあえずいつもの味付けで炒めてみました。
作り方
- 1
たけのこは食べやすい大きさのいちょう切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、たけのこを両面こんがり焼く。
- 3
豚肉を入れ、炒め合せ、火が通ったらだし・砂糖・酒を入れ、砂糖が溶けてとろっとするまで絡めながら炒める。
- 4
醤油・みりんを加え、絡めあわせ、全体に調味料がいきわたったら出来上がり♪
コツ・ポイント
特にナシ♪一味とか振って食べるのもオススメですよ。
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