タケノコと牛肉の甘辛炒め

Name: タケノコと牛肉の甘辛炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 150g; タケノコ 100g; 油 小さじ1; 砂糖 大さじ1.5; 酒 大さじ1.5; しょうゆ 大さじ1.5; みりん 大さじ1

はちみつlove @cook_40304107

牛肉の甘辛炒めは、お弁当に入れたりしてましたが、タケノコでかさを増やし、夕飯に。
このレシピの生い立ち
大量のタケノコ消費。タケノコを茹でたらきれいな水に浸け冷蔵庫に。毎日水を替えると3日は大丈夫です。

タケノコと牛肉の甘辛炒め

はちみつlove @cook_40304107

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材料

2人分

牛肉 150g
タケノコ 100g
油小さじ1
砂糖大さじ1.5
酒大さじ1.5
しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1

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作り方

1

肉は、一口サイズに、タケノコは、太めの細切りに。
2

フライパンに油をひき、タケノコを焦げ目がつくまで炒める。
3

肉を加え、火が通れば、砂糖、酒、しょうゆ、みりんで味付けする

コツ・ポイント

タケノコは穂先でなく、固い部分がオススメ

2023.3.14写真変更

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つくれぽ

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はちみつlove @cook_40304107

2021/04/04 10:25に公開

2020.10開設。昨年、専業主婦になりcookpad中心の楽しい日々を送っています。皆さんから美味しいレシピ、技、盛り付け等を学ばせて頂き感謝です。家にいながら外食気分も幸せ。また、自分や亡き両親のレシピを作って頂けて嬉しいです。いいね、つくれぽありがとうございます。家族は、主人、娘、トイプードル8歳　大阪府在住「はちみつ」と呼んで頂けると嬉しいです

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