乾燥パセリ…レンジ不使用…
こえにゃん @cook_40075738
たくさんのパセリもムダにしません♪カレーやスープなどにトッピング。彩りに重宝します！
このレシピの生い立ち
みじん切りにしたものを冷蔵庫に入れておいたらふたがずれていて、いい感じに乾燥していたので、それ以降、こうして保存しています。
乾燥パセリ…レンジ不使用…
たくさんのパセリもムダにしません♪カレーやスープなどにトッピング。彩りに重宝します！
このレシピの生い立ち
みじん切りにしたものを冷蔵庫に入れておいたらふたがずれていて、いい感じに乾燥していたので、それ以降、こうして保存しています。
作り方
- 1
パセリを洗い、しっかり水気を切る。
-
- 2
みじん切りにして平らなバットなどに広げる。
私はスーパーの白いパックを使います^ ^ -
- 3
冷蔵庫に入れて1日放置。
まだしっとり。
混ぜて、冷蔵庫で更に2〜3日放置。 -
- 4
しっとり感がなくなり、しっかり乾燥したらビンに詰め、冷蔵庫で保存する。
-
コツ・ポイント
ふたやラップをしないで冷蔵庫で放置するだけです。
他の物をとるときにひっくり返さないように気をつけてください^ ^
しっかり乾燥させるとかなり日持ちします。
パクチーでもできます♪
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