ネギと春雨の中華風サラダ♪
❤yocco❤ @cook_40084016
食べ出すと止まらないヾ(^▽^)ﾉうちの定番サラダ♪お酢も火にかけるので食べやすい!!
このレシピの生い立ち
国産の春雨が手に入ったけど…
結局は中華風に☆
ネギと春雨の中華風サラダ♪
食べ出すと止まらないヾ(^▽^)ﾉうちの定番サラダ♪お酢も火にかけるので食べやすい!!
このレシピの生い立ち
国産の春雨が手に入ったけど…
結局は中華風に☆
作り方
- 1
青ネギ以外の＊材料を火にかける｡沸騰したら火を止め小口切りにした青ネギを入れ冷ましておく。
- 2
卵に()の水と片栗粉を混ぜ薄く焼き少し太めの錦糸卵を作る｡
- 3
ハムは半分に切った後千切りにする｡(ハムは切る前に一枚ずつ水にくぐらせるとひっつかずバラバラになりやすいです｡)
- 4
春雨は時間より一分くらい前にあげ､水で洗いぬめりを取り鍋に戻し火をつけ水分を飛ばす｡
- 5
1〜4をボールで混ぜる(温かいままで大丈夫)｡そこに小口切りにした青ネギを入れる｡
- 6
そのままでも美味しいけど､冷蔵庫で冷やしてできあがり｡
コツ・ポイント
春雨の水分は飛ばさなくてもいいけど出来上がりが全然違います!!
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