イタリア人直伝！簡単ブルスケッタ
Dalby House @cook_40029765
フレッシュバジルが手に入らない時でも本格的な味が出せます。トースターがあれば誰でも簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
イタリア人の友人が我が家へ来た時にチャチャっと作ってくれました！
見た目も美しくあまりの美味しさに感動し、おもてなしの時には我が家では定番メニューになりました。
トマト嫌いな我が子がトマトを克服した奇跡のレシピです( ；∀；)
イタリア人直伝！簡単ブルスケッタ
フレッシュバジルが手に入らない時でも本格的な味が出せます。トースターがあれば誰でも簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
イタリア人の友人が我が家へ来た時にチャチャっと作ってくれました！
見た目も美しくあまりの美味しさに感動し、おもてなしの時には我が家では定番メニューになりました。
トマト嫌いな我が子がトマトを克服した奇跡のレシピです( ；∀；)
作り方
- 1
トマトは、種を取り除きサイコロ状に切り、わけぎと、ニンニク1個はみじん切りにします。
切ったら全てボールに入れます。 - 2
①に乾燥バジル、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルを入れ、軽くなじませます。
- 3
バケットを1.5ｃｍくらいにスライスし、オリーブオイルを塗りトースターで3分程（焦げない程度に）カリッと焼きます。
- 4
焼けたバケットに、ニンニクの切り口をこすりつけ香りをつけます。
そこへ②を適量のせパルメザンチーズをかけて完成です！
コツ・ポイント
フレッシュバジルがなくてもわけぎやアサツキがあればフレッシュ感が出ると教えて頂きました。簡単なのに本格的な味になります。
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