ポン酢におまかせ♪焼きかぼちゃのサラダ

ケチャ＆ウル
ケチャ＆ウル @kecha_uru

100人の皆様に感謝♡
炒めてフタしてポン酢をじゃっ！！カリカリベーコンとほっくり南瓜が相性◎。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物以外の簡単美味しく食べたいと思い、あと1品に適当に作ったら家族に好評だったので。

ポン酢におまかせ♪焼きかぼちゃのサラダ

__st__'s cooksnap of when they made ポン酢におまかせ♪焼きかぼちゃのサラダ.
新妻あや's cooksnap of when they made ポン酢におまかせ♪焼きかぼちゃのサラダ.
MULA's cooksnap of when they made ポン酢におまかせ♪焼きかぼちゃのサラダ.
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炒めてフタしてポン酢をじゃっ！！カリカリベーコンとほっくり南瓜が相性◎。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物以外の簡単美味しく食べたいと思い、あと1品に適当に作ったら家族に好評だったので。
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材料

2～3人分
  1. かぼちゃ 大1/8個くらい
  2. ベーコン 1～2枚
  3. ポン酢 大さじ1～2
  4. パセリor小ネギ 適量
  5. オリーブオイルorゴマ油 小さじ2～

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、オリーブオイル（若しくはゴマ油）でかぼちゃとベーコンをちゃちゃっと炒める。

  2. 2

    弱火に切り替えてフタをし、かぼちゃに火が通るまで（楊枝を刺してすっと刺さるまで）焼く。

  3. 3

    最後にポン酢を加ます。仕上げにパセリや小葱をあしらって完成♪

コツ・ポイント

・ポン酢は味を見て、お好みで加減してください。
・ベーコンは生ハムでも代用できます。
・手順②で、フタをしたら弱火でじ～っくり、かぼちゃが一部カリッとするまで焼くと美味しいです。
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ケチャ＆ウル @kecha_uru
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自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族：7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味：ホームパーティー　飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/
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