カリカリベーコンのカボチャサラダ
yukoTR @cook_40084043
茹でたカボチャに 細切りにしたカリカリベーコンをたっぷり入れたかぼちゃサラダです。王道なおいしさです。
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るカボチャサラダです。
パンにもご飯にもよくあいます。
カリカリベーコンのカボチャサラダ
茹でたカボチャに 細切りにしたカリカリベーコンをたっぷり入れたかぼちゃサラダです。王道なおいしさです。
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るカボチャサラダです。
パンにもご飯にもよくあいます。
作り方
- 1
カボチャは食べやすい大きさに切り所々皮を剥き熱湯で茹で水気を切る
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- 2
ベーコンは薄く細く切ってオリーブオイルでカリカリにするまで炒める
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- 3
ボウルにカボチャ カリカリベーコンの２/３を炒めたオイルごと
aを加え混ぜ合わせる -
- 4
器にレタス（分量外）をのせカボチャサラダを盛り付け残しておいたカリカリベーコンとみじん切りのパセリを散らす
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コツ・ポイント
★マヨネーズにヨーグルトを加えることでさっぱり味になります
★ヨーグルトは水気をしっかり切ってください
★ベーコンの塩気のみで塩は加えていませんが
アクセントで黒コショウをふります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21386889
