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カリカリベーコンのカボチャサラダ
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カリカリベーコンのカボチャサラダ-レシピのメイン写真

カリカリベーコンのカボチャサラダ

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

茹でたカボチャに　細切りにしたカリカリベーコンをたっぷり入れたかぼちゃサラダです。王道なおいしさです。
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るカボチャサラダです。
パンにもご飯にもよくあいます。

茹でたカボチャに　細切りにしたカリカリベーコンをたっぷり入れたかぼちゃサラダです。王道なおいしさです。
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我が家でよく作るカボチャサラダです。
パンにもご飯にもよくあいます。

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カリカリベーコンのカボチャサラダ

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

茹でたカボチャに　細切りにしたカリカリベーコンをたっぷり入れたかぼちゃサラダです。王道なおいしさです。
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我が家でよく作るカボチャサラダです。
パンにもご飯にもよくあいます。

茹でたカボチャに　細切りにしたカリカリベーコンをたっぷり入れたかぼちゃサラダです。王道なおいしさです。
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材料

2~3人
  • カボチャ ３００g
  • ベーコン ３枚（６０g）
  • オリーブオイル 小さじ１
  • ヨーグルト（無糖） 小さじ２
  • マヨネーズ 大さじ１
  • ハチミツ 小さじ１
  • 黒コショウ 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは食べやすい大きさに切り所々皮を剥き熱湯で茹で水気を切る

    • カリカリベーコンのカボチャサラダ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは薄く細く切ってオリーブオイルでカリカリにするまで炒める

    • カリカリベーコンのカボチャサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにカボチャ　カリカリベーコンの２/３を炒めたオイルごと
    aを加え混ぜ合わせる

    • カリカリベーコンのカボチャサラダ作り方3写真
  4. 4

    器にレタス（分量外）をのせカボチャサラダを盛り付け残しておいたカリカリベーコンとみじん切りのパセリを散らす

    • カリカリベーコンのカボチャサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

★マヨネーズにヨーグルトを加えることでさっぱり味になります

★ヨーグルトは水気をしっかり切ってください

★ベーコンの塩気のみで塩は加えていませんが
　アクセントで黒コショウをふります

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2020/11/27 00:01に公開
おいしいもの大好き！おいしい～という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て　食べて　おいしいお料理を目指しています
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