キャベツとリンゴの あっさり和えもの
ゆりYO船長 @cook_40059076
塩もみしたキャベツをポン酢でいただく、ちょっと手抜きなあっさり和え物。
このレシピの生い立ち
脂っこいメインの付け合せ野菜には、ドレッシングに油を使いたくない。
ノンオイルで野菜をたくさん食べたい。
キャベツとリンゴの あっさり和えもの
塩もみしたキャベツをポン酢でいただく、ちょっと手抜きなあっさり和え物。
このレシピの生い立ち
脂っこいメインの付け合せ野菜には、ドレッシングに油を使いたくない。
ノンオイルで野菜をたくさん食べたい。
作り方
- 1
キャベツは太めの千切り。
塩もみして少し置く。 -
- 2
キャベツの水気をしぼる。
小さめの薄切りにしたリンゴを入れる。
ポン酢で味付け。 -
- 3
傾けてもポン酢が流れてこないくらいが薄味でちょうどいい。
-
- 4
味をととのえてできあがり。
コツ・ポイント
塩もみに合う野菜（キュウリ、ニンジン）を入れてもおいしい。
分量は適当でどうぞ。
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