そのままでOK！ゴーヤの天ぷら
だいはる０７１２ @cook_40075037
100人話題入り感謝♪以前は捨てていたゴーヤのわた。実はそのままが美味しいの♪これでビール＋1本は間違いなし！
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました。
この天ぷらで、一杯がサイコウ♪
そのままでOK！ゴーヤの天ぷら
100人話題入り感謝♪以前は捨てていたゴーヤのわた。実はそのままが美味しいの♪これでビール＋1本は間違いなし！
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました。
この天ぷらで、一杯がサイコウ♪
作り方
- 1
ゴーヤをわたごと、1センチくらいの輪切りにします。
苦味が苦手な方は、水にさらしておきます。 -
- 2
水にさらした方は、わたに水分を含んでしまうので、よく拭き取ります。
天ぷら粉、塩をいれ、固めのころもを作ります。 - 3
カラッと揚げて、できあがり♪
塩味がついているので、そのままパリパリいただけます。 - 4
タネも食べられます。カリカリになり、子供たちの奪い合いになります。
- 5
お詫び
kaorin1117さん。弁当ととっちさん。誤ってコメントなしで掲載してしまいました。ごめんなさいm(__)m - 6
2014.9.23 １００人の方に作っていただき、話題入りしました♪
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ワタに水分を含んでしまうので、よく拭き取り、ころもを固めにすると、カリッとおいしくいただけます♪
我が家ではあく抜きせずに切ったらそのまま揚げちゃいます(^^;;子どももパリパリ（バリバリ）たべます。ゴーヤの苦みはつまみに最高です〜♪
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