ヨックモック風さくさくシガール♪
happy_karen221 @cook_40049560
自宅で気軽に簡単に。
さくさくシガールが焼けました♪
このレシピの生い立ち
ヨックモックのシガールが大好きなので自分で作ってみました^^
ヨックモック風さくさくシガール♪
自宅で気軽に簡単に。
さくさくシガールが焼けました♪
このレシピの生い立ち
ヨックモックのシガールが大好きなので自分で作ってみました^^
作り方
- 1
■薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておく
■オーブンを180度に余熱
■天板にオーブンシートを敷いておく - 2
ボウルに室温で戻したバターと粉砂糖・バニラオイルを入れ、泡だて器で混ぜる
-
- 3
分離しないように）卵白を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる
-
- 4
ボウルに薄力粉・アーモンドプードルをふるい入れ、スパチュラなどで切る様に混ぜる(生地完成☆)
-
- 5
直径4cmdだいに生地をのせ、スプーンなどで8cm程に薄く広げる(この時、搾り出し袋にいれて生地をのせるとやりやすい)
-
- 6
5～6分焼き、生地のふちにこんがりと焼き色がたら取り出し、生地をパレットナイフなどで天板からはがし取る。
- 7
熱いうちに箸などにくると巻きつけ成型する。巻き終わりを下にして冷ます。(熱いので手袋をしても◎)
- 8
完成です^^☆
生地がだれていたら、更に数分焼いても良いと思います♪ -
新しくオーブンを購入し、引き続き色々な国のエスニックな料理、お菓子、パン作り作りを頑張りたいと思っています^-^*得意料理はココナッツカレー。夫がケニアの人なので、アフリカ料理も作ります。それとは別に、北欧とインテリアについても勉強中。スカンジナビアン料理にも挑戦したいと思っています。。
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