マシュマロかりかり、スイートポテト！
Raigumama @cook_40158306
いつものスイートポテトがグレードアップ。トースターで軽く焼くだけで、トロリとろけたマシュマロの表面がカリカリ＆サクサク！
このレシピの生い立ち
アメリカ人のおばあさんに教えてもらったアラバマ風です。表面のマシュマロがとろ～り、カリカリになって香ばしいですよ♪
マシュマロかりかり、スイートポテト！
いつものスイートポテトがグレードアップ。トースターで軽く焼くだけで、トロリとろけたマシュマロの表面がカリカリ＆サクサク！
このレシピの生い立ち
アメリカ人のおばあさんに教えてもらったアラバマ風です。表面のマシュマロがとろ～り、カリカリになって香ばしいですよ♪
作り方
- 1
さつまいもを蒸すか茹でるかして皮をむき、熱いうちにマッシャーでつぶす。
- 2
砂糖、バター、牛乳、はちみつ、シナモンなどを全て混ぜてなめらかにし、耐熱皿に入れて表面をならす。
- 3
マシュマロを好きなだけ並べてトースター（オーブンなら180℃）に入れ、マシュマロがとろけて表面が色づくまで焼く。
-
コツ・ポイント
※さつまいもは少し粒が残るくらい大ざっぱにつぶせばＯＫ。
※クリーミーにしたい時は牛乳などを増量して調節して下さい。
※マシュマロはしっかり焼いてカリカリに！
※師匠は大量にマーガリンを入れてたのですが、カロリーオフを目指しました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513737
