ぐるりさんまのグリル焼き、梅のせ
好きな食べ方♪かわいいし、楽だし、おいしいから・・・♪
このレシピの生い立ち
変わった魅せかたでさんまをグリルしてました。
作り方
- 1
アルミホイルを大きめに２枚用意して重ねる。３枚おろしにしたサンマに、大葉１／２カットをのせてキツめに巻き楊枝でとめる。
- 2
魚焼きグリルを中火に用意し、アルミホイルに１をのせて皮目から焼く。（ウラ＆表）
- 3
両サイドも、こんがりと焼く。（ウラ＆表）
- 4
あついうちに皿にのせ、叩いた梅肉をチョンとのせる。粗熱が取れたら楊枝を外す
-
コツ・ポイント
☆サンマの臭いが気になるとき：①3枚卸にした直後に酒をふりかける②大葉といっしょに、わさびを塗って巻く
☆手順２・３で、アルミホイルに穴をあけないよう注意すると後片付けが楽。（グリルに張る水に生姜の皮をうかべるのも◎）
似たレシピ
-
-
-
さんまの梅と大葉巻き焼き さんまの梅と大葉巻き焼き
さんまがおいしい時期＆安かったので！いつもの塩焼きとは違ったさんまを味わいました(^～^)骨はから揚げにして頭以外全部食べました！！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18510014
