えのきと卵のスープ
みゅまこ @cook_40052372
2014/04/26話題入りしました！有難うございます！すこしとろみの付いた優しい味のほっこりスープです。
このレシピの生い立ち
昔から体調がすぐれない時によく食べていましたが、最近は元気な時も食べます!笑
えのきと卵のスープ
2014/04/26話題入りしました！有難うございます！すこしとろみの付いた優しい味のほっこりスープです。
このレシピの生い立ち
昔から体調がすぐれない時によく食べていましたが、最近は元気な時も食べます!笑
作り方
- 1
鍋に水を沸かし、石づきを取り3等分にカットしたエノキ・調味料を入れ一度沸騰させ火を止めます
- 2
水で溶いた片栗粉を入れとろみを付け再度火を付けて溶き卵を入れフンワリ混ぜます。最後に小ネギを入れて完成です。
-
- 3
話題のレシピになりました。
2014/04/26たくさん作って頂き有難うございます！
コツ・ポイント
お好みで生姜を入れても美味しいです。身体の温まるスープ。風邪をひいたりしたらよく食べます。
ご飯を入れて雑炊に居ても美味しいです。
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