味付けは、これ１本！鶏胸肉のチキン南蛮♪
ハムちぃ @cook_40093510
味付けはカンタン黒酢だけ！さっぱり感！程よい黒酢の甘み！夏にピッタリのメニューです。
お好みのタルタルソースで召し上がれ
このレシピの生い立ち
カンタン黒酢で炒め物をしたら、美味しかったので、チキン南蛮に挑戦して作りました。
味付けは、これ１本！鶏胸肉のチキン南蛮♪
味付けはカンタン黒酢だけ！さっぱり感！程よい黒酢の甘み！夏にピッタリのメニューです。
お好みのタルタルソースで召し上がれ
このレシピの生い立ち
カンタン黒酢で炒め物をしたら、美味しかったので、チキン南蛮に挑戦して作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉は、フォークで全体を刺してから、そぎ切りにし軽く塩コショウしておく。
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- 2
袋に片栗粉、鶏胸肉を入れよく振って片栗粉を全体にまぶします。
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- 3
フライパンに油をひき、中火でお肉を焼く。まわりが白くなったら裏返し火を少し弱めて、火が通るまで焼きます。焼き過ぎ注意！
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- 4
焼けたら、余分な油をペーパーで拭き取ります。
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- 5
かんたん黒酢を入れて3分くらいお肉に絡めます。
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- 6
お皿に盛り付けて完成！
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- 7
タルタルソースは、ゆで卵、さらした玉ねぎのみじん切り、調味料を混ぜるだけです。
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- 8
今回の主役はコレ！
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- 9
2018/7/11鶏むね肉チキン南蛮の人気検索でトップ10入りしました。
皆さまに感謝です♪
コツ・ポイント
お肉を柔らかく仕上げたい方は、片栗粉のあとに溶き卵をつけて焼くと仕上がりがソフトになりますよー
各家庭のタルタルソースでお召し上がりください
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タルタルソースと甘辛いお肉でごはんが進みます*\(^o^)/*タルタルソースは万能なので別メニューでも使えます★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18538634
