野菜を切る。サイズはお好みで。

フライパンにバターをしき、にんにく、しょうがを入れて香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、肉を入れる。焼き色がついたら、じゃがいも、人参も入れて炒める。

油が回るくらいに炒めたら水を沸かした鍋に入れて、弱火で15分煮る。蓋はしない。

火を止めてカレールーを溶かす。

弱火で10分程煮る。仕上げに牛乳、ケチャップ、砂糖、コーンを入れてひと煮立ちさせて完成。