にんじん、じゃがいもはいちょう切り。

玉ねぎはくし切り。

豚肉は、てきどな大きさに切る。

鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、豚肉を炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、塩をふってあじつける。

鍋に野菜と水を入れて煮込む。

野菜がゆだったか、くしをさして、てんけんする。

カレールーを割りいれ、とかす。

ルーがとけたら、美味しくなるまで、にこむ。