お野菜とベーコンのヘルシー巾着❤
おゆきママ @cook_40071143
1つのお料理で・・・ いも類・きのこ類・肉類・豆類・野菜類 ・卵類と沢山の栄養が取れます❤ 冷蔵庫にあるお野菜で☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘に食べてもらいたく作りました。
今では娘も この巾着 大好物です❤
お野菜とベーコンのヘルシー巾着❤
1つのお料理で・・・ いも類・きのこ類・肉類・豆類・野菜類 ・卵類と沢山の栄養が取れます❤ 冷蔵庫にあるお野菜で☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘に食べてもらいたく作りました。
今では娘も この巾着 大好物です❤
作り方
- 1
油揚げは半分に切り袋状にしておきます。
油抜きは しませんでした。
お好みで油抜きを
して下さい。 - 2
春雨20gは
かために茹で ・・水を切ったら 適当な 長さになるよう 包丁を入れておきます
-
- 3
キャベツ・もやし
ベーコン・人参 ・キノコ類は歯ごたえの残る程度の
みじん切りにします。あまり細かくしないでね -
- 4
③をボウルに入れ
卵・塩コショウ
片栗粉 (☆印)を
混ぜ合わせ
①の揚げに詰め
楊枝で止めます。 -
- 5
固形コンソメ１個に対し水300cc・・ ２個で600ccですが
味をしっかりつけたかったので水500ccにしました。 - 6
沸騰したコンソメスープの中に巾着を入れ落とし蓋☆
フツフツと吹きこぼれない程度の火加減で 5分～7分くらい煮込んで・・ -
- 7
出来上がりです❤
野菜のシャキシャキ感が好きなので、我家は茹で過ぎないようにしています。
-
- 8
キノコ類・・・
今回は えのき・シイタケ・エリンギの白い部分(冷蔵庫に残っていた物)を入れました。
- 9
混ぜた野菜などが
残ったら・・・
スープの具にして
食べて下さいね。
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